vysušení vzorku ve zmrazeném stavu.

vymrazení, vakuové sušení, mrazová sublimace, voda se odpaøuje ze zmrazeného vzorku pod vakuem a namrazuje se na kondenzaèní spirálu

vysoušení vakuovou sublimací za mrazu,

Metoda sušení potravin - obdobně jako v mrazícím boxu potraviny pozvolna vysychají a voda z nich se hromadí coby námraza na stěnách, lyofilizátor navíc snižuje tlak pro akceleraci celého procesu.
Lyofilizace. Sušené potraviny mají vlhkost v rozsahu 1% až 5% a jsou náchylné k absorbci vzdušné vlhkosti.

Zdroj: www.lyotrade.cz

Vakuové vymrazování, lyofilizace je metoda sušení vlhkých materiálů. Využívá se při sušení potravin a záchraně archiválií, tedy knih a dokumentů, ale především ve farmaceutickém [..]