Klipr, druh rychlé plachetnice v historii využívaný pro dovoz čaje.

Dobrý, čaj vyhodnocený dle trpkosti, chutě, vůně a dalších vlastností jako kvalitní.

Flowery Orange Pekoe

Pobřežní provincie v jihovýchodní Číně

Orange Pekoe

Roibos (Aspalathus linearis) je bobovitá rostlina, používaná na výrobu bylinného čaje (Zdroj Wikipedia). V překladu z afrikánštiny znamená “červený keř”. Roibos, ať již neoxidovaný (zelený) nebo oxido [..]

Broken Pekoe Souchong

Bedna, originální balení čaje z čajové zahrady (plantáže). Obvykle vyrobeno ze dřeva lemované kovem s vložkou z umělé hmoty.

třída čaje, která se skládá ze stejně velkých, rovnoměrných kousků listu. Dalším významem je světlý a jasný nálev černého čaje, který nemá žádné nerovnosti v barvě.

Čas sklizně nových výhonků s kompletní sadou listů (úroda) na čajovém keři. První sklizeň (first flush) je brzy na jaře, druhá sklizeň (second flush) se sklízí pozdě na jaře do začátku léta. Má plné t [..]